SECRECION ACIDA TRAS ALIMENTO 



 
Se encuentran, a menudo, resultados muy controvertidos en los diversos estudios sobre las alteraciones fisiopatológicas de la úlcera péptica. En parte, las deficiencias metodológicas son responsables de las discrepancias. Por ello, muchas de las alteraciones terminan por ser sólo aparentes. Así, en un detallado estudio de Blair y cols, se observa como los ulcerosos producen más ácido trás la comida que los controles, sin embargo, la diferencia desaparece cuando se corrige la secreción obtenida con la basal que producen los pacientes. Este fenómeno ocurre en muchas otras alteraciones fisiopatológicas, lo que hace dudar de su importancia real. No es imposible que algunas de ellas sean artefactos matemáticos.

Blair AJ, Feldman M, Barnett C, Walsh JH, Richardson ChT. Detailed comparison of basal and food-stimulated gastric acid secretion rates and serum gastrin concentrations in duodenal ulcer patients and normal subjects. J Clin Investi 1987;79:582-587.

Hirschowitz BI. Apparent and intrinsic sensitivity to pentagastrin of acid and pepsin secretion in peptic ulcer. Gastroenterology 1984; 86:843-851.