La celiaquía es una enfermedad producida por la intolerancia a determinados componentes del gluten, una proteína presente en algunos cereales. Ocasiona una atrofia de la mucosa intestinal, sobre todo del duodeno y yeyumo proximal.

Las neoplasias más frecuentes en el celiaco adulto son el histiocitoma (50% de tumores malignos son linfomas, de los cuales el 90% son histiocitomas) y el adenocarcinoma. También se han descrito en todo el tracto gastrointestinal : lengua, faringe, esófago, estómago y recto.

Polanco Allué I. Enfermedad celiaca. En : Chantar C, Rodés J. Actualizaciones en Gastroenterología y Hepatología. Prous Ed. Barcelona 1986 : 1-38.