El fundamento del test de la ureasa en biopsia gástrica y del test del aliento se basan en la actividad ureasa del Helicobacter pylori, que desdobla un sustrato de urea (existente en un porta preparado en el primer caso e ingerido por el paciente en el segundo previo marcaje con un isótopo) y en el caso de la biopsia se aprovecha la formación de amonio y en la prueba del aliento se determina la concentración en el aire expirado del CO2 marcado con el isótopo. UBT significa (urea breath test) utilizando las siglas anglosajonas utilizadas internacionalmente